カニしゃぶしゃぶでズワイガニとタラバガニの食べ比べが楽しい♪

カニしゃぶしゃぶと言えばやっぱりズワイガニとタラバガニですよね。もちろん単品でも、両方を食べ比べてもよし。
年末から年始にかけてはむき身は殻のゴミが少ないのも台所を扱う身としてはとってもありがたいのですよね。

 

[通販店]釧路 北釧水産

 

本ずわい&本タラバしゃぶセット
冬になったら食べたくなるカニしゃぶ、一度にズワイガニとタラバガニを一度に楽しめる食べ比べセットは
・本ずわいしゃぶ特大2Lサイズ500g入(15〜20本前後)
・本タラバしゃぶ特大〜大サイズ500g入(11〜14本前後)
※美味しいと大評判の特製タレ2袋(6個)&ダシ昆布付き&簡単レシピ付きです!
価格:11,250円 (税込)    送料 北海道630円  沖縄1680円 本州1,050円

 

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ズワイガニ、タラバガニをそれぞれカニしゃぶで単品で楽しむ

[通販店]【かに本舗】通販店『匠本舗』

 

生本ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット 約4kg

 

ズワイ蟹のしゃぶしゃぶ・鍋ならコレです。昨年は5万セット以上が完売したというもはや伝説の激安セットですが、今年もやってくれています。品切れの前に。

 

価格: 10,500円(税込)
お買い上げ8千円以上で送料無料

 

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[通販店]釧路 北釧水産

 

「料亭の味」かに専門店の本タラバガニのかにしゃぶ(急速冷凍)

 

タラバのむき身ならコレです!。釧路の蟹の大卸をしている北釧水産ですので品質は折り紙つきです。ズワイガニのむき身と合わせて食べ比べしたいですね。

 

特大サイズ500g入(9〜13本前後)特製タレ1袋(3個)&ダシ昆布付き 価格: 5,800円(税込)
特大サイズ1kg入(19〜25本前後)特製タレ2袋(6個)&ダシ昆布付き 価格: 10,500円(税込)

 

送料 北海道630円  沖縄1680円 本州1,050円

 

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[通販店]北海道から産地直送【旨いもの探検隊】

 

たらば ずわい蟹鍋セット各250g(しゃぶしゃぶ)

 

合計500cの手頃なタラバとズワイの食べきりサイズのセットです。500cずつのセットもあります。少人数のパーティーでひとランク上の蟹を食べたいなら迷わずこれですね。

 

価格:6,000円(税込) 
送料 1,050円

 

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ズワイガニのポーションって何?

ズワイガニのポーションというのは、最近、通販などでよく聞きますが、これは一体、何の事を指しているのでしょう。食材を小さくまとめて、冷凍した物のことをズワイガニのポーションと呼んでいます。具体的に言うと、脚の部分のからを除去し、急速冷凍したものを指します。 足の第一関節から切り落とし、殻をむいて急速冷凍したもので、状態としては、足先の爪の部分だけ殻が残っているものになります。胴体から腐るという性質があるので、切り離した足は、鮮度を保てるというメリットがあるのです。ズワイガニは、出荷の際など、足が取れることが多く、基本的に足が取れたものは売れなくなるので、ポーションにして通販で安価に販売して人気なっているのです。ズワイガニのポーションには、生のまま冷凍したものと、ボイル後に冷凍したものがあり、生のものは、鍋やしゃぶしゃぶに適しています。生タイプのものは、とにかく鮮度が抜群です。一方、ボイルタイプは、自然解凍するだけですぐに食べられるので、とても便利です。要するに、使い方に合わせて、これら2つのタイプから選択すすればいいわけです。とにかく、ズワイガニのポーションなら、料理が手軽でおすすめです。